Datum der Indexierung 19.10.2024 22:38:32
erkannte Namen Daniel Hinzer | Jeremias Schnyder | Hanspeter Bärtschi | Boris Bürgisser | Mark Struch | Marianne Schmid | Daniel Hinzers | Aaron Maria | Maria Rudolf |
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HTML Description Wildsaison: Daniel Hinzer vom Restaurant Zur Post Wildsaison «Hat für mich mit Berufsstolz zu tun»: Daniel Hinzer vom «Pöstli» in Riedholz setzt hauptsächlich auf Wildfleisch aus der Region Daniel Hinzer, Wirt im Restaurant Zur Post in Riedholz. Vor der Wildsaison «Das Schiessen auf Tiere ist ein kleiner Teil unserer Arbeit»: Zu Besuch bei der einzigen Jagdschule im Kanton Solothurn
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Textauszug aus Quelle
entscheidet, wie viel geschossen werden darf Der Markt ist jedoch umkämpft. Wie viel Wild in der Region geschossen werden darf, entscheidet der Kanton. Dabei wird der aktuelle Tierbestand berücksichtigt, um Schäden zu regulieren und die Nachhaltigkei Pfeffer nach Jägerart. Ergänzend dazu bezieht er einzelne Spezialstücke wie Medaillons oder Schnitzel von einem Jäger und Wildmetzger aus dem Aargau. Denn diese Stücke des Rehs sind im Verhältnis zu anderen Stücken besonders belie
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