Datum der Indexierung 06.10.2024 00:56:36
erkannte Namen Ernst Luginbühl | Oliver Matter | Nicole Matter | Christoph Waber |
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HTML Description Dorfmuseum Seedorf Die Löhrpflaume Die Löhrpflaume – Obst des Jahres 2023
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Textauszug aus Quelle
Fruchtbrand anschliessend zwei Jahre gelagert. Das trinkfertige «Pflümliwasser» ist kräftig und duftet angenehm nach Mandeln und Zimt. Durch die Lagerung im Holzfass wird das Löhrpflaumendestillat auch zum sortenreinen Vieille Prune weiterveredelt, e Nicole geführt. Zur Brennerei gehören auch mehr als 70 Löhrpflaumenbäume. Oliver und Nicole Matter kennen die Sorte darum gut. «Kuchen backen, Konfitüre machen, einmaischen oder am gleichen Tag essen» lautet ihre Devise während de
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