Datum der Indexierung 19.10.2024 22:38:32
erkannte Namen Daniel Hinzer | Jeremias Schnyder | Hanspeter Bärtschi | Boris Bürgisser | Mark Struch | Marianne Schmid | Daniel Hinzers | Aaron Maria | Maria Rudolf |
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HTML Description Wildsaison: Daniel Hinzer vom Restaurant Zur Post Wildsaison «Hat für mich mit Berufsstolz zu tun»: Daniel Hinzer vom «Pöstli» in Riedholz setzt hauptsächlich auf Wildfleisch aus der Region Daniel Hinzer, Wirt im Restaurant Zur Post in Riedholz. Vor der Wildsaison «Das Schiessen auf Tiere ist ein kleiner Teil unserer Arbeit»: Zu Besuch bei der einzigen Jagdschule im Kanton Solothurn
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Textauszug aus Quelle
Hinzers Philosophie beschreibt er selbst so: «Dank der Verbundenheit mit den Produzenten bekomme ich top Ware aus der Region. Daraus kann man etwas Schönes machen.» Ob seine Arbeit geschätzt wird, erfährt er vom Kunden; ob sich dieser entscheidet, no
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