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panier. PétNat (pétillant naturel) FILOU Du Rosé de Pinot noir 2019, j’ai tiré un Pétillant naturel pour couronner la fin de ma carrière de vigneron. Pour obtenir ce résultat, le vin initial a été mis en bouteille et enrichi avec du jus de raisin du mousser son contenu! Contrairement à un vin mousseux classique, PetNat est vendu immédiatement après sa fermentation en bouteille et n’est ni clarifié, ni filtré, ni décanté. Il est donc trouble et son nez sauvage, épicé avec une
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