8 Einträge von 8 mit pierre teigkörbchen
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Pierre Lehmann in 3. Generation den Betrieb seines Vaters Fredy. 1999 gründete Pierre Lehmann mit seinem Küchenchef Stephan Helfer zusammen die AVENTURIN AG, welche das Hotel Schiff und den Navy Club gemeinsam führte. Im Frühjahr 2004 verliess Pierre Teigkörbchen serviert. Die Entenleberterrine im Torchon gepart, der Seewolf am Tisch flambiert. Die geeiste Toblerone-Pyramide vom hauseigenen Patissier erbaut. Stephan Helfer, der dem Weinkeller den passenden Tropfen entlockt, wo
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