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Checkliste für die Qualitätskontrolle und das Reglement zum Honig-Qualitätssiegel apisuisse von der VDRB Homepage: http://www.bienen.ch herunterladen. Die Checkliste probehalber für sich oder zusammen mit Hilfe eines Betriebsprüfers durcharbeiten. Da Mindest 1 Los pro Jahr, sinnvoller ist 1 Los pro Ernte und Stand. Von jedem Honig-Los ist ein Rückstellmuster von mind. 250 g 3 Jahre aufzubewaren. Diese sind auf Verlangen dem Betriebskontrolleur oder Lebensmittelinspektor gegen
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