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Herkunft Atlantik (Salmo Salar): Island, Irland (Bio), Schottland und Norwegen Herkunft Pazifik: verschiedene Sorten wie Sockeye (Rotlachs), Kan. Chum und Silberlachs Als erste Lachsräucherei der Schweiz, werden alle Produkte traditionell von Hand ve Räuchermanufaktur 25.01.2016 News Holzofenlachs aus ISLAND Als erster Produzent veredelt die Räuchermanufaktur Dyhrberg besten Lachs aus Island. Die raue Region der Westfjords mit ihren steil abfallenden Bergen und den kleinen Dör
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