10 Einträge von 306 mit porc tomates
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porc duroc, Beurre blanc Parmigiana "Ecluse" 37.- Aubergine grillée confite, fleur de courgette, tomate réduite, ricotta, essence de sureau & lavande Pastrami de céleri du fumoir 35.- 12h fumé à chaud, salade romaine grillée, céréales Emmer, poivrons tomates cerises marinées, glace à la pelure d’oignon, sarrasin, huile aux herbes & basilic Terrine de foie de volaille 16.- Brioche, sorbet à la pomme & coulis de fraises conservé La tomate et le cassis 20.- Variation d’anciennes
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porc duroc, Beurre blanc Parmigiana "Ecluse" 37.- Aubergine grillée confite, fleur de courgette, tomate réduite, ricotta, essence de sureau & lavande Pastrami de céleri du fumoir 35.- 12h fumé à chaud, salade romaine grillée, céréales Emmer, poivrons tomates cerises marinées, glace à la pelure d’oignon, sarrasin, huile aux herbes & basilic Terrine de foie de volaille 16.- Brioche, sorbet à la pomme & coulis de fraises conservé La tomate et le cassis 20.- Variation d’anciennes
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porc duroc, Beurre blanc Parmigiana "Ecluse" 37.- Aubergine grillée confite, fleur de courgette, tomate réduite, ricotta, essence de sureau & lavande Pastrami de céleri du fumoir 35.- 12h fumé à chaud, salade romaine grillée, céréales Emmer, poivrons tomates cerises marinées, glace à la pelure d’oignon, sarrasin, huile aux herbes & basilic Terrine de foie de volaille 16.- Brioche, sorbet à la pomme & coulis de fraises conservé La tomate et le cassis 20.- Variation d’anciennes
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porc duroc, Beurre blanc Parmigiana "Ecluse" 37.- Aubergine grillée confite, fleur de courgette, tomate réduite, ricotta, essence de sureau & lavande Pastrami de céleri du fumoir 35.- 12h fumé à chaud, salade romaine grillée, céréales Emmer, poivrons tomates cerises marinées, glace à la pelure d’oignon, sarrasin, huile aux herbes & basilic Terrine de foie de volaille 16.- Brioche, sorbet à la pomme & coulis de fraises conservé La tomate et le cassis 20.- Variation d’anciennes
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porc duroc, Beurre blanc Chou-fleur et œuf 36.- Chou-fleur en trois consistances, œuf onsen, graines de tournesol grillées, tubercule de Belp, herbes de notre jardin, truffes d’été Parmigiana "Ecluse" 37.- Aubergine grillée confite, fleur de courgett tomates cerises marinées, glace à la pelure d’oignon, sarrasin, huile aux herbes & basilic Terrine de foie de volaille 16.- Brioche, sorbet à la pomme & coulis de fraises conservé La tomate et le cassis 20.- Variation d’anciennes
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porc duroc, Beurre blanc Chou-fleur et œuf 36.- Chou-fleur en trois consistances, œuf onsen, graines de tournesol grillées, tubercule de Belp, herbes de notre jardin, truffes d’été Parmigiana "Ecluse" 37.- Aubergine grillée confite, fleur de courgett tomates cerises marinées, glace à la pelure d’oignon, sarrasin, huile aux herbes & basilic Terrine de foie de volaille 16.- Brioche, sorbet à la pomme & coulis de fraises conservé La tomate et le cassis 20.- Variation d’anciennes
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porc duroc, Beurre blanc Chou-fleur et œuf 36.- Chou-fleur en trois consistances, œuf onsen, graines de tournesol grillées, tubercule de Belp, herbes de notre jardin, truffes d’été Parmigiana "Ecluse" 37.- Aubergine grillée confite, fleur de courgett tomates cerises marinées, glace à la pelure d’oignon, sarrasin, huile aux herbes & basilic Terrine de foie de volaille 16.- Brioche, sorbet à la pomme & coulis de fraises conservé La tomate et le cassis 20.- Variation d’anciennes
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porc duroc, Beurre blanc Chou-fleur et œuf 36.- Chou-fleur en trois consistances, œuf onsen, graines de tournesol grillées, Gruyère affiné, herbes de notre jardin, truffes d’été Risotto de Vully 35.- champignons frais sautés, Catalogna, noisettes, ab tomates cerises marinées, glace à la pelure d’oignon, sarrasin, huile aux herbes & basilic Terrine de foie de volaille 16.- Brioche, sorbet à la pomme & coulis de framboises conservé La tomate et le cassis 20.- Variation d’ancienn
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porc mariné 6 salades différentes & pain de campagne CHF 27.00 p.p. (possibilité de rajouter salades en plus contre un supplément) Steak de cou de porc mariné & saucisse à griller de veau 6 salades différentes & pain de campagne CHF 32.00 p.p. (possi tomates et de mozarella Tresses, pain de campagne CHF 26.00 p.p. A partir de 25 personnes Buffet "Champions-Trophy" Fromage à rebibes Viande séchée Jambon cru Lard fumé, Bâtonnets de légumes avec dip Gazpacho (soupe froide de conc
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porc mariné 6 salades différentes & pain CHF 27.00 p.p. (possibilité de rajouter salades en plus contre un supplément) Steak de cou de porc mariné & saucisse à griller de veau 6 salades différentes & pain CHF 32.00 p.p. (possibilité de rajouter salad tomates, oignons, cornichons, lard, diverses sauces Country Potatoes CHF 18.00 p.p. (Moyennant un supplément, possibilité de rajouter un buffet de salades) A partir de 10 personnes Jambon en croûte 6 salades & pain CHF 25.00 p.p.
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