10 Einträge von 111 mit pain ecluse
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Pain au levain, cornichons, gelée de jaune d’œuf fumé De l’établi Brochet sauté du lac de Bienne 45.- Amidonnier d’ Aarberg, courgettes grillées, lardo de porc duroc, Beurre blanc Parmigiana "Ecluse" 37.- Aubergine grillée confite, fleur de courgette Ecluse (Demeter) 24.- / 31.- Pain au levain, cornichons, gelée de jaune d’œuf fumé De l’établi Brochet sauté du lac de Bienne 45.- Amidonnier d’ Aarberg, courgettes grillées, lardo de porc duroc, Beurre blanc Parmigiana "Ecluse" 3
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Pain au levain, cornichons, gelée de jaune d’œuf fumé De l’établi Brochet sauté du lac de Bienne 45.- Amidonnier d’ Aarberg, courgettes grillées, lardo de porc duroc, Beurre blanc Parmigiana "Ecluse" 37.- Aubergine grillée confite, fleur de courgette Ecluse (Demeter) 24.- / 31.- Pain au levain, cornichons, gelée de jaune d’œuf fumé De l’établi Brochet sauté du lac de Bienne 45.- Amidonnier d’ Aarberg, courgettes grillées, lardo de porc duroc, Beurre blanc Parmigiana "Ecluse" 3
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Pain au levain, cornichons, gelée de jaune d’œuf fumé De l’établi Brochet sauté du lac de Bienne 45.- Amidonnier d’ Aarberg, courgettes grillées, lardo de porc duroc, Beurre blanc Parmigiana "Ecluse" 37.- Aubergine grillée confite, fleur de courgette Ecluse (Demeter) 24.- / 31.- Pain au levain, cornichons, gelée de jaune d’œuf fumé De l’établi Brochet sauté du lac de Bienne 45.- Amidonnier d’ Aarberg, courgettes grillées, lardo de porc duroc, Beurre blanc Parmigiana "Ecluse" 3
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Pain au levain, cornichons, gelée de jaune d’œuf fumé De l’établi Brochet sauté du lac de Bienne 45.- Amidonnier d’ Aarberg, courgettes grillées, lardo de porc duroc, Beurre blanc Parmigiana "Ecluse" 37.- Aubergine grillée confite, fleur de courgette Ecluse (Demeter) 24.- / 31.- Pain au levain, cornichons, gelée de jaune d’œuf fumé De l’établi Brochet sauté du lac de Bienne 45.- Amidonnier d’ Aarberg, courgettes grillées, lardo de porc duroc, Beurre blanc Parmigiana "Ecluse" 3
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Pain au levain, cornichons, gelée de jaune d’œuf fumé De l’établi Brochet sauté du lac de Bienne 45.- Amidonnier d’ Aarberg, courgettes grillées, lardo de porc duroc, Beurre blanc Risotto de Vully 35.- champignons sautés, noisettes, épinards, Belper Ecluse (Demeter) 24.- / 31.- Pain au levain, cornichons, gelée de jaune d’œuf fumé De l’établi Brochet sauté du lac de Bienne 45.- Amidonnier d’ Aarberg, courgettes grillées, lardo de porc duroc, Beurre blanc Risotto de Vully 35.-
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Pain au levain, cornichons, gelée de jaune d’œuf fumé De l’établi Brochet sauté du lac de Bienne 45.- Amidonnier d’ Aarberg, courgettes grillées, lardo de porc duroc, Beurre blanc Risotto de Vully 35.- champignons sautés, noisettes, épinards, Belper Ecluse (Demeter) 24.- / 31.- Pain au levain, cornichons, gelée de jaune d’œuf fumé De l’établi Brochet sauté du lac de Bienne 45.- Amidonnier d’ Aarberg, courgettes grillées, lardo de porc duroc, Beurre blanc Risotto de Vully 35.-
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pain au levain Ceviche de la truite saumonée marinée de la Heutte 22.- Carpaccio de betterave, cerises, verjus, cerise fermenté, herbes du jardin Corned beef de bœuf limousin 28.- Carpaccio de chou-rave, oseille, vinaigrette & noisettes Tartare de bœ Ecluse (Demeter) 24.- / 31.- Pain au levain, cornichons, gelée de jaune d’œuf fumé De l’établi Brochet sauté du lac de Bienne 45.- Amidonnier d’ Aarberg, courgettes grillées, lardo de porc duroc, Beurre blanc Parmigiana "Ecluse" 3
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pain au levain Ceviche de la truite saumonée marinée de la Heutte 22.- Carpaccio de betterave, cerises, verjus, cerise fermenté, herbes du jardin Corned beef de bœuf limousin 28.- Carpaccio de chou-rave, oseille, vinaigrette & noisettes Tartare de bœ Ecluse (Demeter) 24.- / 31.- Pain au levain, cornichons, gelée de jaune d’œuf fumé De l’établi Brochet sauté du lac de Bienne 45.- Amidonnier d’ Aarberg, courgettes grillées, lardo de porc duroc, Beurre blanc Parmigiana "Ecluse" 3
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pain au levain Ceviche de la truite saumonée marinée de la Heutte 22.- Carpaccio de betterave, cerises, verjus, cerise fermenté, herbes du jardin Praliné de bœuf 26.- mousse de fèves, sorbet aux petits pois, crumble de fèves, jus de framboise Corned Ecluse (Demeter) 24.- / 31.- Pain au levain, cornichons, gelée de jaune d’œuf fumé De l’établi Brochet sauté du lac de Bienne 45.- Amidonnier d’ Aarberg, courgettes grillées, lardo de porc duroc, Beurre blanc Parmigiana "Ecluse" 3
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pain au levain Ceviche de la truite saumonée marinée de la Heutte 22.- Carpaccio de betterave, cerises, verjus, cerise fermenté, herbes du jardin Praliné de bœuf 26.- mousse de fèves, sorbet aux petits pois, crumble de fèves, jus de framboise Corned Ecluse (Demeter) 24.- / 31.- Pain au levain, cornichons, gelée de jaune d’œuf fumé De l’établi Brochet sauté du lac de Bienne 45.- Amidonnier d’ Aarberg, courgettes grillées, lardo de porc duroc, Beurre blanc Parmigiana "Ecluse" 3
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pain au levain Ceviche de la truite saumonée marinée de la Heutte 22.- Carpaccio de betterave, cerises, verjus, cerise fermenté, herbes du jardin Tartare de bœuf Ecluse (Demeter) 24.- / 31.- Pain au levain, cornichons, gelée de jaune d’œuf fumé De l’ Ecluse (Demeter) 24.- / 31.- Pain au levain, cornichons, gelée de jaune d’œuf fumé De l’établi Brochet sauté du lac de Bienne 45.- Amidonnier d’ Aarberg, courgettes grillées, lardo de porc duroc, Beurre blanc Parmigiana "Ecluse" 3
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pain au levain Ceviche de la truite saumonée marinée de la Heutte 22.- Carpaccio de betterave, cerises, verjus, cerise fermenté, herbes du jardin Tartare de bœuf Ecluse (Demeter) 24.- / 31.- Pain au levain, cornichons, gelée de jaune d’œuf fumé De l’ Ecluse (Demeter) 24.- / 31.- Pain au levain, cornichons, gelée de jaune d’œuf fumé De l’établi Brochet sauté du lac de Bienne 45.- Amidonnier d’ Aarberg, courgettes grillées, lardo de porc duroc, Beurre blanc Parmigiana "Ecluse" 3
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pain au levain Ceviche de la truite saumonée marinée de la Heutte 26.- Carpaccio de betterave, cerises, verjus, cerise fermenté, herbes du jardin Tartare de bœuf Ecluse (Demeter) 24.- / 31.- Pain au levain, cornichons, gelée de jaune d’œuf fumé De l’ Ecluse (Demeter) 24.- / 31.- Pain au levain, cornichons, gelée de jaune d’œuf fumé De l’établi Brochet sauté du lac de Bienne 45.- Amidonnier d’ Aarberg, courgettes grillées, lardo de porc duroc, Beurre blanc Chou-fleur et œuf 36.
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pain au levain Ceviche de la truite saumonée marinée de la Heutte 26.- Carpaccio de betterave, cerises, verjus, cerise fermenté, herbes du jardin Tartare de bœuf Ecluse (Demeter) 24.- / 31.- Pain au levain, cornichons, gelée de jaune d’œuf fumé De l’ Ecluse (Demeter) 24.- / 31.- Pain au levain, cornichons, gelée de jaune d’œuf fumé De l’établi Brochet sauté du lac de Bienne 45.- Amidonnier d’ Aarberg, courgettes grillées, lardo de porc duroc, Beurre blanc Chou-fleur et œuf 36.
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pain au levain Ceviche de la truite saumonée marinée de la Heutte 26.- Carpaccio de betterave, cerises, verjus, cerise fermenté, herbes du jardin Tartare de bœuf Ecluse (Demeter) 24.- / 31.- Pain au levain, cornichons, gelée de jaune d’œuf fumé De l’ Ecluse (Demeter) 24.- / 31.- Pain au levain, cornichons, gelée de jaune d’œuf fumé De l’établi Brochet sauté du lac de Bienne 45.- Amidonnier d’ Aarberg, courgettes grillées, lardo de porc duroc, Beurre blanc Chou-fleur et œuf 36.
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pain au levain Ceviche de la truite saumonée marinée de la Heutte 26.- Carpaccio de betterave, cerises, verjus, cerise fermenté, herbes du jardin Tartare de bœuf Ecluse (Demeter) 24.- / 31.- Pain au levain, cornichons, gelée de jaune d’œuf fumé De l’ Ecluse (Demeter) 24.- / 31.- Pain au levain, cornichons, gelée de jaune d’œuf fumé De l’établi Brochet sauté du lac de Bienne 45.- Amidonnier d’ Aarberg, courgettes grillées, lardo de porc duroc, Beurre blanc Chou-fleur et œuf 36.
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pain au levain Ceviche de la truite saumonée marinée de la Heutte 26.- Carpaccio de betterave, cerises, verjus, cerise fermenté, herbes du jardin Tartare de bœuf Ecluse (Demeter) 24.- / 31.- Pain au levain, cornichons, gelée de jaune d’œuf fumé De l’ Ecluse (Demeter) 24.- / 31.- Pain au levain, cornichons, gelée de jaune d’œuf fumé De l’établi Brochet sauté du lac de Bienne 45.- Amidonnier d’ Aarberg, courgettes grillées, lardo de porc duroc, Beurre blanc Chou-fleur et œuf 36.
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pain au levain Ceviche de la truite saumonée marinée de la Heutte 26.- Carpaccio de betterave, cerises, verjus, cerise fermenté, herbes du jardin Tartare de bœuf Ecluse (Demeter) 24.- / 31.- Pain au levain, cornichons, gelée de jaune d’œuf fumé De l’ Ecluse (Demeter) 24.- / 31.- Pain au levain, cornichons, gelée de jaune d’œuf fumé De l’établi Brochet sauté du lac de Bienne 45.- Amidonnier d’ Aarberg, courgettes grillées, lardo de porc duroc, Beurre blanc Chou-fleur et œuf 36.
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pain au levain Ceviche de la truite saumonée marinée de la Heutte 26.- Carpaccio de betterave, cerises, verjus, cerise fermenté, herbes du jardin Tartare de bœuf Ecluse (Demeter) 24.- / 31.- Pain au levain, cornichons, gelée de jaune d’œuf fumé De l’ Ecluse (Demeter) 24.- / 31.- Pain au levain, cornichons, gelée de jaune d’œuf fumé De l’établi Brochet sauté du lac de Bienne 45.- Amidonnier d’ Aarberg, courgettes grillées, lardo de porc duroc, Beurre blanc Chou-fleur et œuf 36.
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