2 Einträge von 2 mit wein vergärung
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Datum der Indexierung 06.05.2024 03:25:40
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Kombination Keywords erfolgt traubenverarbeitung | wein stehen | dass säureabbau | gärung sorten | tagen weintyp | anschliessend später | zugabe maische | wanner weine | oeni weinhefe | pressung oenococcus |
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Weine Bestellungen Traubenverarbeitung Weisse Sorten Rote Sorten Die Trauben werden schonend gequetscht und entstielt. Anschliessend wird die Maische unter Zusatz von Pektinen und wenig Kalium-Meta-Bisulfit stehen gelassen. Nach der Pressung in der H Vergärung des Zuckers, so dass ein „trockener“ Wein entsteht. Anschliessend erfolgt nach der Zugabe von Bakterien (oenococcus oeni,) der biologische Säureabbau. Nach einiger Zeit wird der sich nun geklärte Wein von der Hefe abgezo
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Weine Bestellungen Traubenverarbeitung Weisse Sorten Rote Sorten Die Trauben werden schonend gequetscht und entstielt. Anschliessend wird die Maische unter Zusatz von Pektinen und wenig Kalium-Meta-Bisulfit stehen gelassen. Nach der Pressung in der H Vergärung des Zuckers, so dass ein „trockener“ Wein entsteht. Anschliessend erfolgt nach der Zugabe von Bakterien (oenococcus oeni,) der biologische Säureabbau. Nach einiger Zeit wird der sich nun geklärte Wein von der Hefe abgezo
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Datum der Indexierung 06.05.2024 17:34:39
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Kombination Keywords erfolgt pressung | wein oeni | dass oenococcus | gärung weinhefe | trauben wanner | anschliessend weine | tagen möglichst | noir später | zugabe pinot | disulfit kalium |
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Weine Bestellungen Traubenverarbeitung Weisse Sorten Rote Sorten Nach der Lese werden die Trauben möglichst rasch schonend gequetscht und entstielt. Anschliessend wird die Maische unter Zusatz von Pektinen und wenig Kalium Disulfit, 2 bis 3 Stunden s Vergärung des Zuckers, so dass ein „trockener“ Wein entsteht. Anschliessend erfolgt nach der Zugabe von Bakterien (oenococcus oeni,) der biologische Säureabbau. Nach einiger Zeit wird der sich nun geklärte Wein von der Hefe abgezo
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Weine Bestellungen Traubenverarbeitung Weisse Sorten Rote Sorten Nach der Lese werden die Trauben möglichst rasch schonend gequetscht und entstielt. Anschliessend wird die Maische unter Zusatz von Pektinen und wenig Kalium Disulfit, 2 bis 3 Stunden s Vergärung des Zuckers, so dass ein „trockener“ Wein entsteht. Anschliessend erfolgt nach der Zugabe von Bakterien (oenococcus oeni,) der biologische Säureabbau. Nach einiger Zeit wird der sich nun geklärte Wein von der Hefe abgezo
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